« Les saveurs de Mamou » le « fait maison » de saveurs intergénérationnelles à partager. Cette cuisine est issue du patrimoine gastronomique international, familial, traditionnel et de création.

Une restauration issue de l’agriculture raisonnée, sans colorants, ni conservateurs qui a pour but de mixer les recettes et ingrédients influençant ma cuisine avec un fil rouge d’origine Béninoise. La volonté de proposer des produits connus et méconnus accompagnés de sauces africaines et de création dans une démarche éco-responsable.